타원형 접시를 사용할 경우, 길쭉한 모양을 최대한 활용하여 음식 배열을 더욱 깔끔하고 보기 좋게 만드세요. 생선 구이, 닭 날개, 야채 모듬 등 길거나 통째로 들어가는 재료는 접시 중앙에 배치하는 것이 가장 좋으며, 작은 반찬이나 소스는 측면이나 모서리에 배치하여 층층이 있는 모습을 연출할 수 있습니다. 소스가 많이 들어가는 요리의 경우 접시 바닥에 상추잎이나 유산지를 겹겹이 깔아주면 흘러내림을 방지하고 보기에도 좋습니다. 음식을 너무 높게 쌓으면 식사가 불편해지고 소스가 테이블 위로 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다.
타원형 접시는 사용 후 즉시 씻어야 하며, 특히 소스나 음식 찌꺼기가 남을 수 있는 깊은 가장자리나 굴곡진 부분은 더욱 그렇습니다. 일회용 종이 접시는 사용 후 재활용 분류에 따라 폐기하세요. 플라스틱 또는 세라믹 접시는 따뜻한 물과 중성 세제로 세척한 후 공기-로 건조하거나 닦아서 건조시켜야 합니다. 접시를 다룰 때에는 기울어지거나 떨어지지 않도록 양손으로 끝부분을 받치도록 하십시오. 보관시에는 형태가 뭉개지지 않도록 주의하여 편평하게 쌓아서 보관하시고, 습기나 곰팡이가 생기지 않도록 건조한 상태로 보관하세요.
